Ces initiatives territoriales qui s’inscrivent dans une démarche de transition agricole et alimentaire

La relocalisation de la production alimentaire, l’agriculture durable, l’alimentation saine, sont autant de sujets dont se saisissent de nombreux territoires, depuis peu, au travers de projets locaux, des projets alimentaires territoriaux, des programmes TEPCV, etc. La demande sociétale est forte pour une alimentation saine, une production respectueuse de l’environnement. Si bien que des citoyens trouvant un décalage entre ces aspirations et l’état du marché se mobilisent. Les projets portés par la société civile, la puissance publique ou les acteurs privés foisonnent.

Citoyens & Territoires Grand Est, réseau des acteurs du développement des territoires, inscrit dans ses actions la mise en valeur des expériences innovantes, notamment par ses publications et ses rencontres thématiques. Afin d’aller plus loin dans ce domaine, le réseau a conduit en 2017 un inventaire, dans un premier temps sur le périmètre lorrain, pour identifier les projets en cours et la dynamique territoriale qui est en jeu. Ce travail révèle une diversité des initiatives de transitions alimentaires en Lorraine, et surtout une accélération de leur émergence. Basé sur des entretiens d’une trentaine de personnes ressources, il souligne les dynamiques qui se mettent en place avec ces initiatives alimentaires durables territorialisées, et permet d’identifier des atouts, des leviers et aussi des points de vigilance.

Ces entretiens ont été riches de conseils et clés de lecture ; cette publication vise à transmettre cette richesse pour continuer à stimuler les initiatives.